Voedselbos Emmeloord bestaat al weer vijf jaar. Hoe is het begonnen, wat is het voedselbos en waarom eigenlijk een voedselbos in Emmeloord? Wie zijn de vrijwilligers en wat is er te doen voor de bezoekers? En natuurlijk, hoe wil het voedselbos verder groeien? Vijf verhalen over vijf jaar Voedselbos Emmeloord.
Deze week deel vier: vrijwilligers werken met plezier
Woensdagochtend is de vaste vrijwilligersochtend in het voedselbos. Het vriest vier graden onder nul, deze woensdagochtend afgelopen januari, maar het zonnetje schijnt volop. Ondanks de vorst kunnen de laagstam fruitbomen gesnoeid worden, zijn er nog yaconknollen die de grond uit moeten en is er een ploegje aan het brainstormen over de activiteiten van het komende voorjaar. De vrijwilligers druppelen binnen en rond negen uur zijn er zo’n twintig mensen die de koffie op hebben en aan de slag gaan.
Er zijn vrijwilligers die duidelijk een eigen taak hebben die ze graag doen, maar elke woensdag heeft de coördinator ook overzicht over alles wat er moet gebeuren en worden taken verdeeld over de rest. Het is een gemêleerd gezelschap: deels mensen met veel ervaring en kennis in het groen, maar ook mensen die juist komen om te leren én graag de handen uit de mouwen willen steken.
Er is het zwaardere werk buiten: zagen en snoeien, bramen en bosrank verwijderen, paden maaien door het bos, palen slaan rond de schapenweide. Maar ook lichter werk zoals zaaien en poten, onkruid wieden in de kruiden- en bloementuinen en natuurlijk later in het jaar oogsten!
Binnen, in de Belgische barak, proberen vrijwilligers nieuwe gerechten uit met oogst uit het bos. Er is steeds meer aandacht voor de activiteiten voor bezoekers: kookworkshops en proeverijen, de winkel open met een kopje thee op woensdagen. Ideeën genoeg!
In totaal zijn er zo’n dertig vrijwilligers, deels pensionado's, deels drukke mensen die graag een ochtendje in de week lekker buiten werken. De jongste is net 23 en studeert Energie- en Klimaatrecht in Groningen. Zij vertelt: "Ik liep hier als bewoner van de Erven al vaak naar toe en zag hoe mooi het is. In Emmeloord heb je niet echt mooie oude landschappen zoals bijvoorbeeld in Friesland maar hier vind ik dat wel. Ik wil graag ook meer praktische kennis over de natuur opdoen en leer hier super veel, maar het sociale aspect, de leuke contacten hier zijn ook fijn. Daardoor blijf ik komen."
Een gemeenschappelijke motivatie voor het voedselbos is om de bezoekers te inspireren om natuurlijk voedsel te eten en te verbouwen. Maar ook samen het bos beleven: deze week zijn er houtsnippen gezien en vloog er een roerdomp over, dat gaat hand in hand met enthousiasme voor natuurlijke voedselproductie. Iedereen heeft ook zo zijn of haar eigen inspiratie om mee te doen: "Eetbare bloemetjes over je eten, van al die kleurtjes word ik helemaal blij."
De coördinator benadrukt: "We zijn geen ‘dagopvang’, mensen moeten echt wat kunnen toevoegen maar dat kan wel op veel manieren. Het liefst wil ik dat iedereen zelf goed weet wat er te doen is en dat lukt ook steeds beter. Kleine teams die zich over een deel van het bos ontfermen of zelf activiteiten organiseren. En natuurlijk moet er één de leiding hebben en dat doe ik met plezier."
Heb je zelf interesse gekregen om mee te werken als vrijwilliger? Lees meer en meld je aan of kom langs tijdens de openingstijden van de winkel.
Volgende week lees je in het vijfde en laatste deel meer over de toekomstplannen voor het Voedselbos Emmeloord: de komende vijf jaar.