Zoete kers
Algemeen
Deze kersenboom geeft kersen met een andere smaak dan de kersen die men gewend is. Deze kersen zijn eetbaar en smakelijk maar ze zijn minder zoet en kleiner van formaat dan de kersen die in de winkel verkrijgbaar zijn. Dit komt doordat deze kersenbomen in de natuur voorkomen en niet veredeld zijn. De kersen zitten ook erg hoog in de boom dus het is lastig om deze te plukken. Daarom zijn deze kersen voor de vogels en insecten. Gelukkig zijn er een hoop andere kersenbomen in dit voedselbos die wel plukbaar zijn en grotere en smakelijkere kersen hebben. In april en begin mei begint deze boom te bloeien en rond juni zijn de kersen plukrijp.
Herkenning
De stam van de zoete kers heeft een herkenbare vorm. Het is een roodbruine stam met grijsachtige strepen. In het voorjaar bloeit deze boom altijd met veel witte bloemen.
De bladeren van de zoete kers zijn ongeveer 10 cm lang en zijn aan de rand van het blad gezaagd.
Diepgang
Bijna alles van de kersenboom is giftig door blauwzuur. De stam, de bladeren en de pit bevatten dit gif. Het enige wat niet giftig is, is de rijpe vrucht.
Gebruikte bronnen: